Testa couscous!

Har varit nyfiken på couscous länge. Testade det för ett bra tag sen, men familjen gillade inte den idén.

Så i våras smakade jag skolrestaurangens couscous sallad. Skyndade mig och frågade vad de hade i. När jag lyckades övertala R att vi skulle äta det fann han och även jag att det var helt underbart gott.

Couscous röra till ex lax

gurka
tomat
majs
fetaost i olja
couscous till 4 port
salt
Italiens salladskrydda

  1. Skär små tärningar av både gurkan och tomaten innan tillagningen eftersom det går så fort. Låt majsen rinna av.
  2. Tag sedan olja från fetaosten. Fyll på med vatten till rätt mängd vätska till att förbereda couscousen. Koka upp vätskan tillsammans med saltet.
  3. Rör ner couscousen och låt stå ca 5 minuter.
  4. Rör  ner grönsakerna tillsammans med fetaosten och salladskryddan.
  5. Varsågod och njut till en ugnsbakad lax till exempel.

Ett tips är att spara överbliven couscous till morgondagens sallad… Mums!

Kram Anna

Annonser

4 thoughts on “Testa couscous!

  1. Couscous är väl kanske inte så roligt att äta bara som det är utan det krävs nästan att man blandar det med något. Jag tycker det är gott och så går det ju så snabbt att göra iordning också! Man kan ju blanda i vilka grönsaker som helst och göra en snabb lite matigare sallad genom att blanda i tonfisk också.

  2. Bulgur är godare än couscous, prova det också! Sen kan man koka båda delarna med en buljongtärning (grönsaks) i vattnet, då smakar det ännu bättre!

  3. Vi är inte så förtjusta i couscous men jag kanske får tänka om å prova det där!?? Det låter jättegott!! 😉
    Tack för tipset!
    Kramen, Maria

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s